1. ล้างข้าวสารจนน้ำใส แช่ 30 นาที เติมน้ำปิดฝาต้มให้เดือด ลดไฟหุง 12 นาที พัก 10 นาที
2. อุ่นน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาลและเกลือจนละลาย เทบนข้าวร้อน คลุกแบบตัดในชามกว้างพร้อมพัดให้เย็น
3. ตีไข่กับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ระบุในส่วนหน้า ทอดไข่เจียวบาง 2 แผ่นในกระทะทาน้ำมันบาง หั่นเส้นบางเท่าเส้นผม
4. ต้มกุ้งในน้ำเกลือ 2 นาทีแล้วปอก หั่นแซลมอนและทูน่าเต๋า 1 cm แตงกวาเต๋าเล็ก และโนริเป็นเส้น
5. เกลี่ยข้าวซูชิใส่ชาม โรยไข่เส้น จัดปลา กุ้ง แตงกวา และไข่ปลาแซลมอนให้สีสันสวย
6. โรยโนริ เสิร์ฟกับวาซาบิและซีอิ๊ว
เคล็ดลับ: ชิราชิซูชิเป็นอาหารฉลอง วันที่ 3 มีนาคม วันเด็กผู้หญิงหรือฮินะมัตสึริ แทบทุกครอบครัวญี่ปุ่นทำ ใช้ปลาดิบจากแหล่งเชื่อถือได้ที่ยืนยันว่าเตรียมสำหรับกินดิบแล้วเท่านั้น คำว่าคุณภาพซูชิและการแช่แข็งที่บ้านอย่างเดียวไม่รับประกัน หญิงตั้งครรภ์ เด็กเล็ก และผู้ภูมิคุ้มกันลดลงควรใช้ปลาต้มหรือทอดสุกทั่ว
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ