Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Ryż płucz, aż woda będzie czysta, namocz na 30 minut, a następnie zagotuj przykryty wodą, gotuj 12 minut na małym ogniu i odstaw na 10 minut.
2. Ocet ryżowy podgrzewaj z cukrem i solą, aż się rozpuszczą, a następnie polej nim gorący ryż i wymieszaj w szerokiej misce tnącymi ruchami, wachlując go jednocześnie.
3. Jajka roztrzep ze szczyptą cukru i na patelni cienko posmarowanej olejem usmaż 2 cienkie omlety, które pokrój w paski cienkie jak włos.
4. Krewetki gotuj 2 minuty w osolonej wodzie i obierz; łososia i tuńczyka pokrój w kostkę 1 cm, ogórka w małą kostkę, a nori w paski.
5. Ryż do sushi rozprowadź w miskach, posyp paskami omletu, a następnie kolorowo ułóż na nim rybę, krewetki, ogórka i ikrę łososia.
6. Podawaj posypane nori, z wasabi i sosem sojowym.
Wskazówka: Chirashizushi to danie świąteczne: 3 marca, w Dzień Dziewczynek (Hina matsuri), przygotowuje się je niemal w każdej japońskiej rodzinie. Do surowej ryby używaj zawsze ryby „jakości sushi”, mrożonej i rozmrożonej.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.