Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži proplachujeme, až je voda čistá, namočíme na 30 minut a pak s vodou přivedeme pod pokličkou k varu. Vaříme na mírném ohni 12 minut a necháme 10 minut odpočívat.
2. Rýžový ocet zahřejeme s cukrem a solí, až se rozpustí, nalijeme na horkou rýži a v široké míse promícháme krájecími pohyby, přičemž rýži ochlazujeme vějířem.
3. Vejce rozšleháme se špetkou cukru a na pánvi lehce potřené olejem upečeme 2 tenké omelety, které nakrájíme na vlasově tenké proužky.
4. Krevety vaříme 2 minuty v osolené vodě a oloupeme. Lososa a tuňáka nakrájíme na kostky velké 1 cm, okurku na malé kostičky a nori na proužky.
5. Sushi rýži urovnáme do misek, posypeme proužky omelety a barevně na ni rozložíme ryby, krevety, okurku a lososové jikry.
6. Posypeme nori a podáváme s wasabi a sójovou omáčkou.
Tip: Chirashizushi je slavnostní jídlo: 3. března, na Svátek dívek (Hina matsuri), se připravuje téměř v každé japonské rodině. Pro konzumaci zasyrova používáme vždy ryby v kvalitě na sushi, které byly zmrazené a rozmrazené.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.