Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Riž spiramo, dokler voda ni bistra, namakamo 30 minut, nato z vodo pokrito zavremo, na majhnem ognju kuhamo 12 minut in pustimo počivati 10 minut.
2. Rižev kis s sladkorjem in soljo segrevamo, da se raztopita, nato prelijemo po vročem rižu in v široki skledi z rezajočimi gibi premešamo, medtem hladimo s pahljačo.
3. Jajce razžvrkljamo s čajno žličko sladkorja, navedeno za oblogo, in v tanko naoljeni ponvi spečemo 2 tanki omleti, ki ju narežemo na las tanke trakove.
4. Kozice v osoljeni vodi kuhamo 2 minuti in olupimo; lososa in tuno narežemo na 1 cm velike kocke, kumaro na majhne kocke, nori pa na trakove.
5. Riž za suši poravnamo v skledah, potresemo z jajčnimi trakovi ter po vrhu pisano razporedimo ribo, kozice, kumaro in lososove ikre.
6. Potresemo z norijem in ponudimo z vasabijem ter sojino omako.
Namig: Chirashizushi je praznična jed: 3. marca, na dan deklic (Hina matsuri), ga pripravi skoraj vsaka japonska družina. Za surovo uživanje uporabi le ribe iz zanesljivega vira, dokazano pripravljene za surovo uživanje; oznaka »kakovost za suši« in domače zamrzovanje sama po sebi nista zagotovilo. Za nosečnice, majhne otroke in ljudi z zmanjšano odpornostjo ga pripravi s povsem kuhano ali pečeno ribo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.