1. Laħlaħ ir-ross diversi drabi, imbagħad xarrbu f'ilma kiesaħ għal 1 siegħa u saffih; itħan iż-żagħfran fi trab f'mehrież u ħollu fi 3 mgħ. ilma jaħraq.
2. Għalli l-ilma f'borma, żid ir-ross u sajjar mingħajr għatu fuq nar medju għal 20–25 minuta sakemm il-ħbub jitfarrku kompletament; neħħi r-ragħwa waqt it-tisjir.
3. Żid iz-zokkor u sajjar fuq nar baxx għal 15-il minuta oħra, waqt li tħawwad spiss, sakemm il-pudina tkun magħquda u tleqq.
4. Ħallat l-ilma biż-żagħfran, l-ilma tal-ward, il-kardamomu mitħun u l-butir, imbagħad sajjar mgħotti fuq nar baxx ħafna għal 15-il minuta oħra.
5. Qassam fi skutelli żgħar jew dixxijiet ċatti, kessaħ malajr, poġġi fil-friġġ preferibbilment fi żmien 1 siegħa u ħalli jagħqad hemmhekk.
6. Ferrex il-kannella fuq il-wiċċ f'disinn (tradizzjonalment fjura jew isem) u ferrex il-lewż imqatta' rqiq u l-pistaċċi mqattgħin; servi kiesħa.
Parir: Ix-sholeh zard fl-Iran huwa platt tal-wegħdiet u tal-perjodi tal-luttu, imsajjar f'borom kbar u mqassam lill-ġirien; huwa komuni wkoll fir-Ramadan. It-tixrib tar-ross u t-tisjir bil-mod jagħtu l-konsistenza ħaririja. Żomm fil-friġġ u kkunsma fi żmien 24 siegħa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.