Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rīsus vairākas reizes noskalojiet, tad 1 stundu mērcējiet aukstā ūdenī un nokāsiet; safrānu piestā saberziet pulverī un izšķīdiniet 3 ēdamkarotēs karsta ūdens.
2. Katlā uzvāriet ūdeni, ieberiet rīsus un bez vāka uz vidējas uguns vāriet 20–25 minūtes, līdz graudi pilnīgi izjukuši; tikmēr nosmeliet putas.
3. Pievienojiet cukuru un uz mazas uguns, bieži maisot, vāriet vēl 15 minūtes, līdz pudiņš biezs un spīdīgs.
4. Iemaisiet safrāna ūdeni, rožūdeni, maltu kardamonu un sviestu, tad zem vāka uz ļoti mazas uguns tvaicējiet vēl 15 minūtes.
5. Sadaliet mazās bļodiņās vai seklos traukos, ātri atdzesējiet, vēlams 1 stundas laikā lieciet ledusskapī un tur ļaujiet sastingt.
6. Virspusē ar kanēli uzkaisiet rakstu (tradicionāli ziedu vai vārdu) un pārkaisiet ar plāni sagrieztām mandelēm un sasmalcinātām pistācijām; pasniedziet aukstu.
Padoms: Sholeh zard Irānā ir solījumu un sēru laika ēdiens, ko vāra lielā katlā un izdala kaimiņiem; izplatīts arī ramadānā. Rīsu mērcēšana un lēnā vārīšana piešķir zīdaino konsistenci. Glabājiet ledusskapī un izlietojiet 24 stundu laikā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.