1. Xarrab iċ-ċiċri u l-fażola ħamra mil-lejla ta' qabel. L-għada saffihom, żid ilma frisk u sajjar għal 1 siegħa, imbagħad żid l-għads u sajjar għal 20 minuta oħra.
2. Sadanittant qatta' l-basal f'nofs roti rqaq u aqli f'4 mgħ. żejt għal 15–20 minuta sakemm ikun kannella dehbi; żomm terz għat-tiżjin u ħallat il-kurkuma mal-bqija.
3. Żid il-basal bil-kurkuma mas-soppa flimkien mal-ispinaċi, it-tursin u x-xibt imqattgħin fin, żid il-melħ u l-bżar u sajjar għal 20 minuta.
4. Żid l-għaġin u sajjar għal 10 minuti oħra sakemm jirtab u s-soppa tagħqad; jekk tkun magħquda wisq, iddilwixxi bi ftit ilma jaħraq.
5. Aqli ftit in-nagħniegħ imnixxef f'1 mgħ. żejt jaħraq għal ftit sekondi (nana dagh) biex joħroġ ir-riħa tiegħu.
6. Qassam is-soppa fi skutelli u poġġi l-kashk, il-basal moqli u ż-żejt bin-nagħniegħ fuq il-wiċċ b'mgħarfa.
Parir: L-ash reshteh huwa soppa magħquda u nutrittiva tas-Sena l-Ġdida Persjana u tal-iljieli twal tax-xitwa; l-għaġin jissimbolizza l-ħjut tad-destin. Ir-reshteh huwa għaġin ċatt u mielaħ tal-qamħ; linguine jew tagliatelle rqaq huma tajbin minfloku. Il-kashk (xorrox imnixxef) jista' jinbidel b'taħlita ta' krema qarsa u feta mfarrka.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.