Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Avinžirnius bei raudonąsias pupeles pamirkykite iš vakaro. Kitą dieną nukoškite, užpilkite šviežiu vandeniu ir virkite 1 valandą, suberkite lęšius ir virkite dar 20 minučių.
2. Tuo metu svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir su 4 valgomaisiais šaukštais aliejaus kepinkite 15–20 minučių iki aukso spalvos; trečdalį atidėkite papuošti, į likusius įmaišykite ciberžolę.
3. Svogūnus su ciberžole sudėkite į sriubą kartu su smulkiai supjaustytais špinatais, petražolėmis bei krapais, pabarstykite druska ir pipirais, virkite 20 minučių.
4. Sudėkite makaronus ir virkite dar 10 minučių, kol suminkštės, o sriuba sutirštės; jei per tiršta, praskieskite trupučiu karšto vandens.
5. Džiovintas mėtas su 1 valgomuoju šaukštu karšto aliejaus trumpai pakepinkite kelias sekundes (nana dagh), kad atsiskleistų aromatas.
6. Sriubą supilstykite į dubenis ir ant viršaus dėkite kashk, kepintus svogūnus bei mėtų aliejų.
Patarimas: Ash reshteh – maistinga tiršta persų Naujųjų metų bei ilgų žiemos vakarų sriuba; makaronai simbolizuoja likimo gijas. Reshteh – plokšti sūrūs kvietiniai makaronai; vietoj jų tinka linguine arba ploni tagliatelle. Kashk (džiovintas išrūgas) galima pakeisti grietinės bei trupintos fetos mišiniu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.