Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kikerherneid ja punaseid ube eelmisest õhtust. Järgmisel päeval nõrutame, valame värske vee peale ning keedame 1 tund, lisame läätsed ja keedame veel 20 minutit.
2. Vahepeal lõikame sibulad õhukesteks poolrõngasteks ning praeme 4 sl õlis 15–20 minutit kuldpruuniks; jätame kolmandiku kaunistamiseks kõrvale ja segame ülejäänusse kurkumi.
3. Lisame kurkumisibula supile koos peeneks hakitud spinati, peterselli ja tilliga, maitsestame soola ning pipraga ja keedame 20 minutit.
4. Lisame nuudlid ning keedame veel 10 minutit, kuni need on pehmed ja supp pakseneb; liiga paksu supi korral vedeldame vähese kuuma veega.
5. Kuumutame kuivatatud münti 1 sl kuumas õlis mõne sekundi (nana dagh), et aroom vabaneks.
6. Tõstame supi kaussidesse ning lisame peale lusikaga kashk'i, praetud sibula ja mündiõli.
Nipp: Ash reshteh on Pärsia uusaasta ja pikkade talveõhtute toitev paks supp; nuudlid sümboliseerivad saatuse niite. Reshteh on lame soolane nisupasta; selle asemel sobib ka linguine või peenike tagliatelle. Kashk'i (kuivatatud vadakut) võib asendada hapukoore ja murendatud feta seguga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.