1. Saffi ż-żebbuġ aħdar u neħħi l-għadam jekk ikollu.
2. Ixwi l-ġewż f'taġen niexef sakemm ifuħ, ħallih jiksaħ u kissru fi frak oħxon f'mehrież jew chopper.
3. Ħallat il-ġewż mal-ġulepp tar-rummien, it-tewm mgħaffeġ, in-nagħniegħ imqatta' fin, iż-żejt taż-żebbuġa u niskata melħ biex tagħmel pejst magħqud.
4. Ħallat iż-żebbuġ fl-immarinar tal-ġewż.
5. Għatti u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat (iżda aħjar għal lejl sħiħ) biex jassorbi t-togħmiet.
6. Meta sservi, ferrex iż-żerriegħa tar-rummien.
Parir: Iż-zeytoon parvardeh (żebbuġ immarinat) huwa speċjalità tal-provinċja ta' Gilan mal-Baħar Kaspju, fejn jikbru wkoll is-siġar taż-żebbuġ. Żommu fi friġġ ta' mhux aktar minn 4 °C u użah fi żmien jumejn; it-togħma titjieb minn jum għal ieħor. Ir-riċetta tradizzjonali fiha wkoll il-ħwawar golpar (Heracleum Persjan), jekk xi darba ssibhom.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.