Olīvas valriekstu un granātābolu marinādē (Zeytoon parvardeh)

Uzkoda 20 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
214kcal
3gOlbaltumvielas
12gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g zaļās olīvas
  • 100 g valrieksti
  • 3 ēdk. granātābolu sīrups
  • 60 g granātābola sēklas
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 0.25 saišķis svaiga piparmētra
  • 2 ēdk. olīveļļa
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Zaļās olīvas noteciniet un, ja tām kauliņi, izņemiet tos.

2. Valriekstus sausā pannā apgrauzdējiet smaržīgus, atdzesējiet un piestā vai smalcinātājā saberziet rupjās drupatās.

3. Valriekstus sajauciet ar granātābolu sīrupu, saspiestiem ķiplokiem, smalki sagrieztām piparmētrām, olīveļļu un šķipsnu sāls biezā pastā.

4. Olīvas iemaisiet valriekstu marinādē.

5. Nosegtas lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām (vēlams uz visu nakti), lai uzņemtu garšas.

6. Pasniedzot pārkaisiet ar granātābolu sēklām.

Padoms: Zeytoon parvardeh (marinētas olīvas) ir Kaspijas jūras piekrastes Gīlānas provinces specialitāte, kur aug arī olīvkoki. Glabājot ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā, izlietojiet divu dienu laikā, un ar katru dienu tās kļūst gardākas; tradicionālajā receptē ir arī golpar (Persijas latvāņa) garšviela, ja kādreiz to atrodat.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.