1. Láttu renna af grænu ólífunum og fjarlægðu steina ef þeir eru í.
2. Ristaðu valhneturnar á þurri pönnu þar til þær ilma, kældu og myldu í grófa mylsnu í mortéli eða matvinnsluvél.
3. Blandaðu valhnetunum við granateplasíróp, pressaðan hvítlauk, fínsaxaða myntu, ólífuolíu og klípu af salti í þykkt mauk.
4. Veltu ólífunum saman við valhnetumarineringuna.
5. Settu hulið í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir (helst yfir nótt) svo bragðið gangi í gegn.
6. Stráðu granateplafræjum yfir við framreiðslu.
Ráð: Zeytoon parvardeh (marineraðar ólífur) er sérgrein Gilan-héraðs við Kaspíahaf þar sem ólífutré vaxa líka. Geymdu í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga; rétturinn verður betri með hverjum degi. Hefðbundin uppskrift inniheldur einnig golpar (persneska bjarnarkló) ef þú rekst á það.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.