1. Láttu sykur og vatn sjóða þar til sykurinn leysist alveg upp, kældu síðan og hrærðu rósavatni saman við.
2. Brjóttu vermicelli í um 4–5 cm bita, sjóddu mjúkt í sjóðandi vatni í 2–3 mínútur, skolaðu síðan strax í ísvatni og láttu renna af.
3. Helltu köldu sírópi í flatt frystiílát og hrærðu núðlunum saman við.
4. Skafðu með gaffli eftir 1 klukkustund í frysti til að brjóta ískristalla og dreifa núðlunum jafnt.
5. Endurtaktu á klukkustundarfresti 3–4 sinnum í viðbót þar til létt, snjókennt krap myndast.
6. Settu í skálar og helltu ríkulega af nýkreistum límónusafa yfir; berðu strax fram.
Ráð: Faloodeh (Shiraz-faloodeh) er einn elsti frosni eftirréttur heims, gerður í Persíu til forna með ís úr fjöllunum. Hefðbundna útgáfan er úr þunnum hrísgrjónanúðlum (hrísgrjónavermicelli); notaðu þær ef þær fást því þær eru gegnsærri og fjaðrandi. Andstæða súrs límónusafa og sæts rósakraps er aðalatriðið, ekki spara safann.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.