După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem zahărul cu apa până se dizolvă complet, apoi răcim și încorporăm apa de trandafiri.
2. Rupem fideaua subțire în bucăți de aproximativ 4–5 cm, o fierbem în apă clocotită 2–3 minute, până se înmoaie, apoi o clătim imediat în apă cu gheață și o scurgem.
3. Turnăm siropul rece într-o cutie plată, potrivită pentru congelare, și încorporăm tăițeii.
4. După 1 oră de congelare, răzuim cu furculița, pentru a sparge cristalele de gheață și a distribui uniform tăițeii.
5. Repetăm la fiecare oră încă de 3–4 ori, până obținem o granita pufoasă, ca zăpada.
6. Împărțim în boluri și stropim din belșug cu zeamă de lime proaspăt stoarsă; servim imediat.
Sfat: Faloodeh (faloodeh din Shiraz) este unul dintre cele mai vechi deserturi congelate din lume, pregătit în Persia antică folosind gheață adusă din munți. Varianta tradițională se face din tăiței subțiri de orez (fidea de orez); dacă îi găsești, folosește-i, deoarece sunt mai translucizi și mai elastici. Contrastul dintre zeama acră de lime și gheața dulce cu trandafiri este esențial, nu economisi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.