Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cukor s vodou privedieme do varu, kým sa úplne nerozpustí, necháme vychladnúť a vmiešame ružovú vodu.
2. Vlasové rezance polámeme na asi 4–5 cm kúsky, varíme vo vriacej vode 2–3 minúty domäkka, ihneď prepláchneme ľadovou vodou a necháme odkvapkať.
3. Studený sirup nalejeme do plytkej nádoby vhodnej do mrazničky a vmiešame rezance.
4. Po 1 hodine mrazenia preškrabeme vidličkou, aby sa ľadové kryštáliky rozbili a rezance rovnomerne rozložili.
5. Opakujeme to každú hodinu ešte 3–4-krát, kým nevznikne vločkovitá snehová ľadová drť.
6. Rozdelíme do misiek, štedro polejeme čerstvo vytlačenou limetkovou šťavou a ihneď podávame.
Tip: Faloodeh (šírázske faloodeh) je jeden z najstarších mrazených dezertov sveta, v starovekej Perzii sa pripravoval s ľadom prineseným z hôr. Tradičná verzia sa pripravuje z tenkých ryžových rezancov; ak ich zoženieme, použijeme ich, pretože sú priesvitnejšie a pružnejšie. Podstatný je kontrast kyslej limetkovej šťavy a sladkého ružového ľadu, nešetríme ňou.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.