1. Zelene masline ocijedite i odstranite košpice ako ih imaju.
2. Orahe prepržite u suhoj tavi dok ne zamirišu, ohladite i grubo istucajte u mužaru ili usitnite u sjeckalici.
3. Orahe pomiješajte sa sirupom od nara, zgnječenim bijelim lukom, sitno nasjeckanom mentom, maslinovim uljem i prstohvatom soli u gustu pastu.
4. Masline uvaljajte u marinadu s orasima.
5. Pokrijte i stavite u frižider najmanje 2 sata (a radije preko noći) da upiju okuse.
6. Pri posluživanju pospite zrnima nara.
Savjet: Zeytoon parvardeh (marinirane masline) specijalitet je pokrajine Gilan uz Kaspijsko more, gdje rastu i masline. Čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana, a iz dana u dan je ukusnije; tradicionalni recept sadrži i začin golpar (perzijska šapika), ako ga nekada pronađete.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.