1. Šećer zagrijte s vodom do ključanja dok se potpuno ne rastopi, ohladite i umiješajte ružinu vodicu.
2. Tanke rezance izlomite na komade duge oko 4–5 cm, kuhajte u ključaloj vodi 2–3 minute dok ne omekšaju, odmah isperite u ledenoj vodi i ocijedite.
3. Hladni sirup ulijte u plitku posudu prikladnu za zamrzavanje i umiješajte rezance.
4. Nakon 1 sata zamrzavanja izgrebite viljuškom da razbijete kristale leda i ravnomjerno rasporedite rezance.
5. Ponavljajte to svakog sata još 3–4 puta dok ne dobijete pahuljastu, snježnu ledenu kašu.
6. Rasporedite u zdjelice i obilno prelijte svježe iscijeđenim sokom limete; odmah poslužite.
Savjet: Faloodeh (širaski faloodeh) jedan je od najstarijih zamrznutih deserta svijeta, u drevnoj Perziji pripreman s ledom donesenim s planina. Tradicionalna varijanta priprema se od tankih rižinih rezanaca; ako ih nađete, koristite njih jer su prozirniji i elastičniji. Najvažniji je kontrast kiselog soka limete i slatkog ružinog leda, nemojte štedjeti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.