1. Didihkan gula bersama air hingga larut seluruhnya, dinginkan, lalu campurkan air mawar.
2. Patahkan vermiseli sepanjang sekitar 4–5 cm, rebus dalam air mendidih selama 2–3 menit hingga lunak, lalu segera bilas dengan air es dan tiriskan.
3. Tuang sirop dingin ke wadah datar yang dapat dibekukan dan campurkan mi.
4. Setelah dibekukan selama 1 jam, keruk dengan garpu untuk memecahkan kristal es dan meratakan mi.
5. Ulangi setiap jam sebanyak 3–4 kali lagi hingga menjadi es serut ringan seperti salju.
6. Bagi ke mangkuk, siram banyak air jeruk nipis yang baru diperas, lalu segera sajikan.
Tips: Faloodeh atau faloodeh Shiraz merupakan salah satu hidangan penutup beku tertua di dunia, dibuat di Persia kuno dengan es yang dibawa dari pegunungan. Versi tradisional menggunakan mi beras tipis atau bihun; gunakan jika tersedia karena lebih bening dan lentur. Kontras air jeruk nipis asam dan es mawar manis menjadi kuncinya, jadi gunakan jeruk nipis dengan cukup banyak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.