1. Leću ispirite hladnom vodom dok voda ne postane bistra.
2. U šerpi na polovini maslaca dinstajte sitno nasjeckani luk do zlatnožute boje, dodajte zgnječeni bijeli luk, kurkumu i kumin te pržite pola minute.
3. Dodajte leću i vodu, zagrijte do ključanja, odstranite pjenu i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 25–30 minuta dok se leća ne raskuha u gust, kremast ragu.
4. Posolite i pobiberite; ako je pregusto, razrijedite s malo vrele vode.
5. Pri posluživanju rastopite preostali maslac i prelijte preko.
6. Poslužite toplo s kriškom limuna i svježim hljebom (khubz ili lavash).
Savjet: Adasi je u Iranu i Bahreinu hranjiv, jeftin doručak za hladna jutra, koji i ulični prodavači prodaju iz velikih kotlova. Crvena leća brzo se raskuha, pa je ne treba namakati. Ako koristite zelenu ili smeđu leću, kuha se duže i ne postaje tako kremasta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.