1. Cuci lentil dengan air dingin hingga airnya jernih.
2. Dalam panci, tumis bawang bombai cincang halus dengan separuh mentega hingga kuning keemasan, lalu tambahkan bawang putih halus, kunyit, serta jintan putih dan tumis selama setengah menit.
3. Tambahkan lentil dan air, didihkan, buang buihnya, tutup, lalu masak di atas api kecil selama 25–30 menit hingga lentil hancur menjadi semur kental berkrim.
4. Beri garam serta lada dan encerkan dengan sedikit air panas jika terlalu kental.
5. Saat disajikan, lelehkan sisa mentega dan tuang di atasnya.
6. Sajikan hangat dengan juring lemon dan roti segar seperti khubz atau lavash.
Tips: Adasi merupakan sarapan bergizi dan murah untuk pagi dingin di Iran serta Bahrain, juga dijual pedagang kaki lima dari kuali besar. Lentil merah cepat hancur sehingga tidak perlu direndam. Lentil hijau atau cokelat memerlukan waktu memasak lebih lama dan tidak menjadi selembut ini.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.