1. Golchwn y corbys mewn dŵr oer nes bod y dŵr yn glir.
2. Mewn sosban meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân mewn hanner y menyn nes ei fod yn felyn euraid, yna ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y tyrmerig a'r cwmin, a ffriwn am hanner munud.
3. Ychwanegwn y corbys a'r dŵr, berwn, sgimiwn yr ewyn a choginiwn dan gaead dros wres isel am 25–30 munud nes bod y corbys yn chwalu a throi'n stiw trwchus hufennog.
4. Halenwn a phupurwn; os yw'n rhy drwchus, teneuwn ag ychydig o ddŵr poeth.
5. Wrth weini toddwn weddill y menyn a'i ddiferu drosto.
6. Gweinwn yn gynnes â darn letem o lemwn a bara ffres (khubz neu lavash).
Awgrym: Brecwast rhad maethlon boreau oer Iran a Bahrain yw adasi, a werthir hefyd o grochanau mawr gan werthwyr stryd. Mae corbys coch yn chwalu'n gyflym, felly nid oes angen eu mwydo. Os defnyddi di gorbys gwyrdd neu frown, bydd yr amser coginio yn hirach ac ni fyddant mor hufennog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.