Црвена леќа со куркума како рагу за појадок (Adasi)

Појадок 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
319kcal
17gПротеини
44gЈаглехидрати
9gМасти
Состојки
  • 250 g црвена леќа
  • 1 пар. кромид
  • 2 чешне лук
  • 1 ч.л. куркума
  • 1 ч.л. кумин
  • 40 g путер
  • 1 l вода
  • 1 ч.л. сол
  • 0.5 ч.л. црн пипер
  • 0.5 пар. лимон
Опис

1. Миј ја леќата во ладна вода додека водата стане бистра.

2. Во тенџере во половина од путерот динстај го ситно исечканиот кромид до златножолта боја, па додај ги истолчениот лук, куркумата и куминот и пржи половина минута.

3. Додај ги леќата и водата, зовриј, отстрани ја пената и вари под капак на тивок оган 25–30 минути, додека леќата се развари во густо, кремасто рагу.

4. Посоли и додај бибер; ако е премногу густо, разреди со малку врела вода.

5. При послужување стопи го преостанатиот путер и истури одозгора.

6. Послужи топло со резанка лимон и свеж леб (хубз или лаваш).

Совет: Адаси е хранлив, евтин појадок за студени утра во Иран и Бахреин, кој уличните продавачи го продаваат од големи котли. Црвената леќа брзо се разварува, па не бара натопување. Со зелена или кафеава леќа времето на варење е подолго и не станува толку кремасто.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.