1. Basuh lentil dalam air sejuk hingga airnya jernih.
2. Dalam periuk, tumis bawang besar yang dicincang halus dalam separuh mentega hingga kuning keemasan, kemudian masukkan bawang putih yang ditumbuk, kunyit dan jintan putih, dan goreng selama setengah minit.
3. Masukkan lentil dan air, didihkan, buang buihnya, dan masak bertutup dengan api kecil selama 25–30 minit, hingga lentil hancur dan menjadi ragu yang pekat dan berkrim.
4. Tabur garam dan lada; jika terlalu pekat, cairkan dengan sedikit air panas.
5. Semasa menghidang, cairkan baki mentega dan tuangkan di atasnya.
6. Hidangkan panas bersama hirisan lemon dan roti segar (khubz atau lavash).
Petua: Adasi ialah sarapan yang berkhasiat dan murah pada pagi yang sejuk di Iran dan Bahrain, yang juga dijual oleh penjaja jalanan dari kawah besar. Lentil merah cepat hancur, jadi tidak perlu direndam. Jika anda menggunakan lentil hijau atau perang, masa memasaknya lebih lama, dan ia tidak menjadi berkrim seperti ini.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.