După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm lintea în apă rece până când apa rămâne limpede.
2. Într-o cratiță, călim ceapa tocată fin în jumătate din unt până devine aurie, apoi adăugăm usturoiul zdrobit, turmericul și chimionul și prăjim jumătate de minut.
3. Adăugăm lintea și apa, aducem la fierbere, îndepărtăm spuma și fierbem sub capac, la foc mic, 25–30 de minute, până când lintea se desface și devine o tocană groasă și cremoasă.
4. Sărăm și piperăm; dacă este prea groasă, subțiem cu puțină apă fierbinte.
5. La servire, topim untul rămas și îl turnăm deasupra.
6. Servim cald, cu o felie de lămâie și pâine proaspătă (khubz sau lavash).
Sfat: Adasi este micul dejun hrănitor și ieftin al dimineților reci din Iran și Bahrain, vândut și de negustorii stradali din cazane mari. Lintea roșie se desface repede la fierbere, așa că nici nu trebuie înmuiată. Dacă folosești linte verde sau brună, timpul de fierbere este mai lung și nu devine la fel de cremoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.