Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Čočku proplachujeme studenou vodou, až voda zůstane čirá.
2. V hrnci na polovině másla podusíme najemno nakrájenou cibuli do světle zlatava, přidáme prolisovaný česnek, kurkumu a kmín a půl minuty opékáme.
3. Přidáme čočku a vodu, přivedeme k varu, sebereme pěnu a pod poklicí vaříme na mírném ohni 25–30 minut, až se čočka rozvaří na husté krémové ragú.
4. Osolíme a opepříme; podle potřeby zředíme trochou horké vody.
5. Při podávání rozpustíme zbývající máslo a pokapeme povrch.
6. Podáváme teplé s dílkem citronu a čerstvým chlebem (khubz nebo lavaš).
Tip: Adasi je v Íránu a Bahrajnu výživnou levnou snídaní chladných rán, nabízenou i pouličními prodejci z velkých kotlů. Červená čočka se rychle rozvaří a nemusí se namáčet. Zelená nebo hnědá čočka se vaří déle a nebude tak krémová.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.