1. Skyll linsene i kaldt vann til vannet er klart.
2. La finhakket løk surre gyllengul i halvparten av smøret i en kjele. Tilsett knust hvitløk, gurkemeie og spisskummen og stek i et halvt minutt.
3. Tilsett linser og vann, kok opp og skum av. Kok under lokk på svak varme i 25–30 minutter til linsene koker i stykker og blir en tykk, kremet gryte.
4. Krydre med salt og pepper. Spe med litt varmt vann hvis retten er for tykk.
5. Smelt resten av smøret og hell over ved servering.
6. Server varm med sitronbåter og ferskt brød, khubz eller lavash.
Tips: Adasi er en næringsrik, rimelig frokost på kalde morgener i Iran og Bahrain, også solgt fra store gryter av gateselgere. Røde linser koker raskt i stykker og trenger ikke bløtlegging. Grønne eller brune linser trenger lengre koketid og blir ikke like kremete.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.