1. Żid il-melħ u l-bżar mal-qasab tal-ħaruf u aqlihom fiż-żejt f'borma kbira sakemm jismaru minn kull naħa, imbagħad oħroġhom. Fl-istess borma aqli l-basla mqattgħa rqiqa sakemm issir dehbija u żid il-kurkuma u l-kannella.
2. Erġa' daħħal il-laħam, ferra' l-ilma u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 2–2,5 sigħat sakemm il-laħam kważi jinqala' mill-għadma; fl-aħħar ħallat l-1 niskata żagħfran speċifikata għal-laħam, imxarrba fi ftit ilma.
3. Aħsel ir-ross, xarrbu f'ilma mielaħ għal 1 siegħa, imbagħad sajru f'ħafna ilma mielaħ għal 5 minuti; żid il-ful u sajjar għal 2 minuti oħra, imbagħad saffihom flimkien.
4. Ħallat ir-ross u l-ful max-xibt imqatta' fin (jew 3 mgħ. xibt imnixxef).
5. Poġġi 30 g butir imdewweb u 2 mgħ. ilma fil-qiegħ ta' borma, żid ir-ross bix-xibt, agħmel toqob fih u ferra' l-butir li fadal u ftit ilma jaħraq li fih tkun xarrabt l-1 niskata żagħfran l-oħra speċifikata għar-ross. Geżwer l-għatu f'biċċa tad-drapp tal-kċina u sajjar bil-fwar fuq nar baxx għal 40 minuta.
6. Poġġi r-ross bix-xibt fuq platt, poġġi l-qasab tal-ħaruf fuqu u offri z-zalza magħquda fil-ġenb.
Parir: Il-baghali polo huwa klassiku tat-tiġijiet u l-ikliet tal-festi Persjani. Il-ful frisk aħjar jitqaxxar darbtejn (neħħi wkoll il-ġilda madwar il-fażola) biex ikun aħdar jgħajjat u artab; ful iffriżat huwa tajjeb ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.