Rís dill agus pónairí leathana le loigríní uain (Baghali polo ba mahicheh)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 180 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
1441kcal
89gPróitéin
94gCarbaihiodráití
76gSaill
Comhábhair
  • Don uaineoil
  • 4 píosa loigrín uaineola
  • 2 píosa oinniún
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 1 tsp. tormairic
  • 0.5 tsp. cainéal
  • 1 pionsa cróch
  • 1500 ml uisce
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don rís
  • 400 g rís basmati
  • 300 g pónaire leathan
  • 2 beart dill úr
  • 60 g im
  • 1 pionsa cróch
  • 2 tsp. salann
Cur síos

1. Cuir salann agus piobar ar na loigríní uain, donnaigh gach taobh san ola i sáspan mór, ansin tóg amach iad. Frioch an t-oinniún slisnithe go tanaí san áit chéanna go dtí go bhfuil sé órga agus cuir an tormairic agus an cainéal leis.

2. Cuir an fheoil ar ais, doirt an t-uisce isteach agus cócaráil clúdaithe ar theas íseal ar feadh 2–2,5 uair an chloig, go dtí go bhfuil an fheoil beagnach ag titim den chnámh; measc an 1 ghráinnín safráin atá luaite don fheoil, curtha ar maos i mbeagán uisce, tríd ag an deireadh.

3. Nigh an rís, cuir ar maos in uisce saillte ar feadh 1 uair an chloig, ansin cócaráil i neart uisce saillte ar feadh 5 nóiméad í; cuir na pónairí leathana leis agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad eile, ansin taosc le chéile iad.

4. Measc an rís agus na pónairí leis an dill mionghearrtha go mín (nó 3 spúnóg bhoird dill thriomaithe).

5. Cuir 30 g ime leáite agus 2 spúnóg bhoird uisce i mbun sáspain, cuir an rís dill air, déan poill inti, doirt an t-im atá fágtha agus leacht maos an 1 ghráinnín safráin eile atá luaite don rís, déanta le beagán uisce the, uirthi; fill an clúdach i dtuáille tae agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 40 nóiméad.

6. Carn an rís dill ar mhias, cuir na loigríní uain uirthi agus tairg an sú tiubh taobh léi.

Leid: Mias chlasaiceach phóstaí agus dhinnéir fhéile na Peirse is ea baghali polo. Is fiú na pónairí leathana úra a scafadh faoi dhó (an craiceann timpeall an phónaire a bhaint freisin) chun iad a dhéanamh gealghlas agus bog; oibríonn pónairí leathana reoite freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.