1. Во широко тенџере зовриј 1 литар вода со 300 грама од шеќерот и сокот од лимон.
2. Излупи ги јаболката и со алатка за вадење семки или мал нож издлаби го семеникот така што дното ќе остане цело; стави ги лушпите и семениците во сирупот.
3. Стави ги јаболката исправени во сирупот што тивко струи и вари 8–12 минути, еднаш внимателно превртувајќи, додека омекнат, но останат цели (провери со чепкалка); извади ги и постави ги на чинија да се изладат.
4. Крупно сомели ги оревите и измешај ги со преостанатиот шеќер и 3–4 супени лажици сируп; со ова наполни ги средините на јаболката.
5. Вари го сирупот (без лушпите) 10–15 минути да се згусне, па прелиј ги јаболката и стави во фрижидер најмалку 2 часа.
6. При послужување измати ја слатката павлака за шлаг со ванилиниот шеќер, истисни купче врз секое јаболко и прелиј со малку сируп.
Совет: Туфахиите пристигнале во Босна во турско време – името потекнува од арапското „tuffāḥ“ (јаболко). Скапоценост во витрините на сараевските слаткарници; најубави се од цврсти, киселкасти јаболка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.