Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U širokom loncu zakuhaj 1 litru vode s 300 grama šećera i limunovim sokom.
2. Jabuke oguli i vadilicom za jabuke ili malim nožem izdubi im kućicu tako da dno ostane cijelo; kore i kućice stavi u sirup.
3. Jabuke uspravno stavi u sirup koji lagano ključa i kuhaj ih 8–12 minuta, jednom ih pažljivo okrenuvši, dok ne omekšaju, ali ostanu cijele (provjeri čačkalicom); izvadi ih i stavi na pladanj da se ohlade.
4. Orahe grubo samelji i izmiješaj s ostatkom šećera i 3–4 žlice sirupa; time napuni sredinu jabuka.
5. Sirup (bez kora) kuhaj 10–15 minuta dok se ne zgusne, a zatim ga prelij preko jabuka i stavi ih u hladnjak barem na 2 sata.
6. Pri posluživanju šlag istuci s vanilin šećerom, na vrh svake jabuke istisni hrpicu i pokapaj s malo sirupa.
Savjet: Tufahije su u Bosnu stigle u tursko doba – ime im potječe od arapske riječi „tuffāḥ” (jabuka). Ukras su vitrina sarajevskih slastičarni; najljepše su od tvrdih, kiselkastih jabuka.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.