Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Plačiame puode užvirinkite 1 litrą vandens su 300 gramų cukraus bei citrinos sultimis.
2. Obuolius nulupkite ir sėklalizdžių išėmikliu arba mažu peiliu išskobkite vidurį, palikdami sveiką dugną; žieveles bei sėklalizdžius sudėkite į sirupą.
3. Obuolius sustatykite į vos verdantį sirupą ir virkite 8–12 minučių, kartą atsargiai apversdami, kol suminkštės, bet išliks sveiki (patikrinkite dantų krapštuku); išimkite ir sustatykite lėkštėje atvėsti.
4. Graikinius riešutus stambiai sumalkite, sumaišykite su likusiu cukrumi bei 3–4 valgomaisiais šaukštais sirupo ir pripildykite obuolių ertmes.
5. Sirupą be žievelių virkite 10–15 minučių, kol sutirštės, užpilkite ant obuolių ir bent 2 valandoms dėkite į šaldytuvą.
6. Patiekdami plakimui skirtą grietinėlę išplakite su vaniliniu cukrumi, ant kiekvieno obuolio išspauskite kauburėlį ir apšlakstykite trupučiu sirupo.
Patarimas: Tufahije į Bosniją atkeliavo turkų laikais; pavadinimas kilo iš arabiško „tuffāḥ“ (obuolys). Sarajevo konditerijų (slastičarna) vitrinų pažiba, gražiausiai pavykstanti iš tvirtų rūgštokų obuolių.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.