1. Исчисти ја краставицата од семки и исечи ја заедно со морковот на стапчиња од 5 cm, а ананасот на мали парчиња.
2. Посоли ги краставицата и морковот, остави 30 минути, па исцеди ги со стискање и исуши ги на кујнска хартија.
3. Во аван или сечкач истолчи ги шалотот, лукот, чилито и куркумата во паста и пржи ја во маслото на тивок оган 5 минути, додека замириса.
4. Додај ги оризовиот оцет и шеќерот, зовриј додека шеќерот се раствори, па остави малку да се излади.
5. Измешај ги зеленчукот и ананасот со млакиот зачинет прелив и стави во фрижидер најмалку 2 часа (идеално преку ноќ).
6. Пред послужување посипи со грубо истолчени печени кикиритки и сусам; понуди како прилог со ориз, кари или пржени јадења.
Совет: Класика на перанаканската (њоња) кујна, неизоставна туршија на новогодишната трпеза. Чувај во фрижидер и изеди во рок од два дена; ова е свежа туршија, а не конзервирана зимница.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.