Индонезиски оризови топчиња со пандан и фил од палмин шеќер (Klepon)

Десерт 45 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
477kcal
6gПротеини
78gЈаглехидрати
17gМасти
Состојки
  • За топчињата
  • 250 g брашно од леплив ориз
  • 8 пар. лист пандан
  • 200 ml вода
  • 1 прстофат сол
  • 100 g палмин шеќер
  • За обложување
  • 100 g кокосови трошки
  • 1 прстофат сол
Опис

1. Изблендирај ги листовите пандан со водата и процеди низ цедалка, истиснувајќи го зелениот сок.

2. Измешај го брашното од леплив ориз со солта и постепено додавај толку сок од пандан за да добиеш меко тесто, како пластелин, што не лепи.

3. Исечкај го палминиот шеќер на мали парчиња или изрендај го; измешај го ренданиот кокос со прстофат сол (традиционалната верзија користи свеж кокос готвен на пареа 10 минути).

4. Од тестото обликувај топчиња колку орев, во секое направи вдлабнатина, стави малку палмин шеќер и внимателно затвори го тестото околу него во мазно топче.

5. Стави ги топчињата во зовриена вода и вари додека испливаат на површината, па уште 1–2 минути за да се стопи шеќерот.

6. Извади со решеткаста лажица, исцеди и додека се топли извалкај ги во ренданиот кокос; послужи млаки.

Совет: Јаванска пазарска слатка: при загризување врелиот, течен палмин шеќер прска во устата – внимателно! Внимавај топчето да не пукне, инаку шеќерот ќе истече при варењето.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.