1. Бланширај ја говедската опашка во зовриена вода 5 минути, исплакни ја, па зовриј ја со свежа вода, исечканиот ѓумбир, циметот и каранфилчето и вари под капак на тивок оган 2,5–3 часа, додека месото лесно се одвојува од коските.
2. Во меѓувреме иситни ги шалотот и лукот и пржи ги во маслото до златнокафеава боја.
3. Измешај го пржениот кромид во супата, зачини со сол, бибер и прстофат морско оревче.
4. Додај ги морковот и компирите исечени на поголеми парчиња и вари 20 минути.
5. Додај ги доматите исечени на резанки и исечканиот целер и вари уште 5 минути.
6. Посипи со млад и пржен кромид и послужи со лимета и динстан ориз.
Совет: Класична супа од Џакарта, која ги спојува европските вкусови од холандското колонијално време (каранфилче, морско оревче) на индонезиски начин. Ако се свари претходниот ден и се излади, маста лесно се отстранува, а супата е уште повкусна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.