Индонезиски пржени тестенини со јајца (Mi goreng)

Главно јадење + прилог 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
654kcal
32gПротеини
89gЈаглехидрати
20gМасти
Состојки
  • За тестенините
  • 400 g кинески тестенини со јајца
  • 1 пар. пилешки гради
  • 300 g кинеска зелка
  • 2 пар. јајце
  • 3 пар. шалот
  • 3 чешне лук
  • 1 пар. чили
  • 3 с.л. сладок соја сос (кечап манис)
  • 1 с.л. соја сос
  • 1 с.л. сос од остриги
  • 3 с.л. масло за готвење
  • За послужувањето
  • 2 стебл. млад кромид
  • 2 с.л. пржен кромид (крцкав)
  • 1 пар. лимета
Опис

1. Вари ги тестенините според времето на пакувањето, исцеди, исплакни со ладна вода и измешај со 1 чајна лажичка масло за да не се залепат.

2. Исечи ги пилешките гради на тенки ленти, кинеската зелка на ленти, а шалотот, лукот и чилито ситно.

3. Силно загреј го маслото во вок и пржи ја мешавината со шалот и лук половина минута, додај го пилешкото и пржи 3 минути.

4. Турни го пилешкото кон работ на вокот, скрши ги јајцата во средината и промешај во кајгана, додај ја кинеската зелка и пржи 1 минута.

5. Додај ги тестенините, кечап манисот, соја-сосот и сосот од остриги и превртувај на силен оган 2–3 минути, додека тестенините рамномерно се обложат и малку се потпечат.

6. Посипи со млад кромид и крцкав кромид и послужи со резанка лимета.

Совет: Брзо јадење со тестенини од индонезиската и малајската улична кујна, воведено од кинеските доселеници. Може да го подготвиш со ракчиња, говедско или тофу наместо пилешко; суштината е во слатко-солениот кечап манис.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.