1. Kok nudlene etter tiden angitt på pakken, sil av, skyll med kaldt vann og vend med 1 teskje olje, slik at de ikke kleber.
2. Skjær kyllingbrystet og kinakålen i tynne strimler; hakk sjalottløken, hvitløken og chilien.
3. Varm oljen godt i woken og fres løk- og hvitløksblandingen i et halvt minutt; tilsett deretter kyllingen og stek i 3 minutter.
4. Skyv kyllingen ut mot kanten av woken, knekk eggene i midten og rør dem til eggerøre; tilsett deretter kinakålen og fres i 1 minutt.
5. Tilsett nudlene, kecap manis, soyasaus og østerssaus og vend på sterk varme i 2–3 minutter, til nudlene er jevnt dekket og lett brunet.
6. Strø over vårløk og sprø løk og server med limebåter.
Tips: En rask nudelrett fra indonesiske og malayiske gatekjøkken, innført av kinesiske innvandrere. Du kan også lage den med reker, storfekjøtt eller tofu i stedet for kylling – den søte og salte kecap manis er det viktigste.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.