1. Koka nudlarna så länge som anges på förpackningen, låt rinna av, skölj med kallt vatten och blanda med 1 tesked olja så att de inte klibbar.
2. Strimla kycklingbröstet tunt och strimla kinakålen; hacka schalottenlöken, vitlöken och chilin.
3. Hetta upp oljan ordentligt i woken och fräs lök- och vitlöksblandningen i en halv minut, tillsätt sedan kycklingen och stek i 3 minuter.
4. Skjut kycklingen mot wokens kant, knäck äggen i mitten och rör till äggröra, tillsätt sedan kinakålen och stek i 1 minut.
5. Tillsätt nudlarna, kecap manis, sojasåsen och ostronsåsen och vänd runt på hög värme i 2–3 minuter tills nudlarna är jämnt täckta och lätt brynta.
6. Strö över salladslök och krispig lök och servera med limeklyftor.
Tips: En snabb nudelrätt från indonesiska och malajiska gatukök, införd av kinesiska invandrare. Du kan också göra den med räkor, nötkött eller tofu i stället för kyckling – det viktiga är den sötsalta kecap manis.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.