1. नूडल्स को पैकेट पर लिखे समय तक पकाएँ, निथारें, ठंडे पानी से धोएँ और चिपकने से बचाने के लिए 1 छोटे चम्मच तेल के साथ मिलाएँ।
2. चिकन ब्रेस्ट को पतली पट्टियों में और चाइनीज़ कैबेज को पट्टियों में काटें; शैलट, लहसुन और मिर्च काटें।
3. एक वॉक में तेज़ आँच पर तेल गरम करें और शैलट और लहसुन का मिश्रण आधा मिनट भूनें; फिर चिकन डालें और 3 मिनट भूनें।
4. चिकन को वॉक के किनारे खिसकाएँ, बीच में अंडे तोड़ें और चलाएँ; फिर चाइनीज़ कैबेज डालें और 1 मिनट भूनें।
5. नूडल्स, केचाप मानिस, सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस डालें और तेज़ आँच पर 2–3 मिनट भूनें, जब तक नूडल्स पर एक समान परत न चढ़ जाए और वे थोड़े भुन न जाएँ।
6. ऊपर हरा प्याज़ और कुरकुरा प्याज़ छिड़ककर, कागज़ी नींबू की एक फाँक के साथ परोसें।
सुझाव: यह इंडोनेशियाई और मलय स्ट्रीट फ़ूड का जल्दी बनने वाला नूडल व्यंजन है, जो चीनी प्रवासी लाए। इसे झींगे, बीफ़ या टोफ़ू वाले वीगन रूप में भी बना सकते हैं: सबसे ज़रूरी चीज़ मीठा और नमकीन केचाप मानिस है।
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik.
Az oldal fejlesztéséhez névtelen adatgyűjtés a Google Analytics segítségével.