Makarona indoneziane me vezë të skuqura (Mi goreng)

Pjatë kryesore + garniturë 30 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
654kcal
32gProteina
89gKarbohidrate
20gYndyrë
Përbërësit
  • Për makaronat
  • 400 g Makarona kineze me vezë
  • 1 copë Gjoks pule
  • 300 g Lakër kineze
  • 2 copë Vezë
  • 3 copë Qepë shallot
  • 3 thelp Hudhër
  • 1 copë Spec djegës
  • 3 l. gj. Salcë e ëmbël soje (kecap manis)
  • 1 l. gj. Salcë soje
  • 1 l. gj. Salcë gocash deti
  • 3 l. gj. Vaj gatimi
  • Për servirjen
  • 2 fije Qepë e njomë
  • 2 l. gj. Qepë e thekur (krokante)
  • 1 copë Limon jeshil
Përshkrimi

1. Ziejmë makaronat sipas kohës së shënuar në paketim, i kullojmë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i përziejmë me 1 lugë çaji vaj që të mos ngjiten.

2. Presim gjoksin e pulës në shirita të hollë dhe lakrën kineze në shirita; grijmë qepët shallot, hudhrën dhe specin djegës.

3. Ngrohim fort vajin në wok dhe skuqim përzierjen me qepë e hudhër gjysmë minute, pastaj shtojmë pulën dhe e skuqim 3 minuta.

4. E shtyjmë pulën në skaj të wokut, thyejmë vezët në mes dhe i përziejmë si vezë të fërguara, pastaj shtojmë lakrën kineze dhe e skuqim 1 minutë.

5. Shtojmë makaronat, kecap manisin, salcën e sojës dhe salcën e gocave të detit dhe i përziejmë në zjarr të fortë 2–3 minuta, derisa makaronat të vishen njëtrajtshëm e të skuqen pak.

6. I shërbejmë të spërkatura me qepë të njoma dhe qepë krokante, me thelë limete.

Këshillë: Gatimi i shpejtë me makarona i kuzhinës së rrugës indoneziane dhe malaje, i përhapur nga emigrantët kinezë. Mund ta përgatitësh edhe me karkaleca, mish viçi ose tofu në vend të pulës – thelbi është kecap manisi i ëmbël e i kripur.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.