1. ต้มเส้นตามบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ ล้างน้ำเย็น คลุกน้ำมัน 1 ช้อนชาไม่ให้ติดกัน
2. หั่นอกไก่บางและผักกาดขาวเป็นเส้น สับหอมแดง กระเทียม และพริก
3. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อกให้ร้อนจัด ผัดเครื่องหอมครึ่งนาที ใส่ไก่ทอด 3 นาที
4. ดันไก่ไปขอบ ตอกไข่ตรงกลางคนให้เป็นไข่คน ใส่ผักกาดขาวผัด 1 นาที
5. ใส่เส้น เกอจัปมานิส ซีอิ๊ว และน้ำมันหอย คลุกไฟแรง 2–3 นาทีจนซอสเคลือบเส้นทั่วและเกรียมเล็กน้อย
6. โรยต้นหอมและหอมกรอบ เสิร์ฟกับมะนาวเสี้ยว
เคล็ดลับ: เป็นเมนูเส้นทำเร็วของอาหารริมทางอินโดนีเซียและมลายูที่ผู้อพยพจีนเผยแพร่ ใช้กุ้ง เนื้อวัว หรือเต้าหู้แทนไก่ได้ หัวใจคือเกอจัปมานิสหวานเค็ม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ