Indonezijski prženi rezanci s jajima (Mi goreng)

Glavno jelo + prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
654kcal
32gProteini
89gUgljikohidrati
20gMasti
Sastojci
  • Za rezance
  • 400 g kineski rezanci s jajima
  • 1 kom pileća prsa
  • 300 g kineski kupus
  • 2 kom jaje
  • 3 kom ljutika
  • 3 češanj češnjak
  • 1 kom čili
  • 3 žl. slatki sojin umak (kecap manis)
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žl. umak od kamenica
  • 3 žl. jestivo ulje
  • Za posluživanje
  • 2 stabljika mladi luk
  • 2 žl. prženi luk (hrskavi)
  • 1 kom limeta
Opis

1. Rezance kuhaj onoliko koliko piše na pakiranju, ocijedi ih, isperi hladnom vodom i promiješaj s 1 žličicom ulja, da se ne lijepe.

2. Pileća prsa nareži na tanke trakice, a kineski kupus na trakice; ljutiku, češnjak i čili nasjeckaj.

3. U woku jako zagrij ulje i prži smjesu luka i češnjaka pola minute, zatim dodaj piletinu i prži je 3 minute.

4. Piletinu pogurni na rub woka, u sredinu razbij jaja i umiješaj ih u kajganu, a zatim dodaj kineski kupus i prži 1 minutu.

5. Dodaj rezance, kecap manis, sojin umak i umak od kamenica i okreći na jakoj vatri 2–3 minute, dok se rezanci ravnomjerno ne oblože i malo ne zapeku.

6. Posluži posuto mladim lukom i hrskavim lukom, s kriškom limete.

Savjet: Brzo jelo od rezanaca indonezijske i malajske ulične kuhinje, koje su udomaćili kineski doseljenici. Možeš ga pripremiti s kozicama, govedinom ili umjesto piletine s tofuom – bit je u slatko-slanom kecap manisu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.