1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning, lad dem dryppe af, skyl dem i koldt vand og vend dem med 1 teskefuld olie, så de ikke klistrer.
2. Skær kyllingebrystet i tynde strimler og kinakålen i strimler. Hak skalotteløg, hvidløg og chili.
3. Varm olien kraftigt op i wokken og steg løg-hvidløgsblandingen i et halvt minut. Tilsæt kyllingen og steg i 3 minutter.
4. Skub kyllingen ud til kanten af wokken, slå æggene ud i midten og rør dem til røræg. Tilsæt derefter kinakålen og steg i 1 minut.
5. Tilsæt nudler, kecap manis, sojasauce og østerssauce, og vend ved kraftig varme i 2–3 minutter, til nudlerne er jævnt dækket og let stegte.
6. Drys med forårsløg og sprøde løg, og server med en limebåd.
Tip: En hurtig nudelret fra indonesiske og malaysiske gadekøkkener, indført af kinesiske indvandrere. Den kan også laves med rejer, oksekød eller tofu i stedet for kylling – den søde og salte kecap manis er det afgørende.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.