După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm castravetele de semințe și îl tăiem, împreună cu morcovul, în bastonașe de 5 cm, iar ananasul în bucăți mici.
2. Sărăm castravetele și morcovul, le lăsăm 30 de minute, apoi le stoarcem și le uscăm pe prosoape de hârtie.
3. Zdrobim șalotele, usturoiul, ardeiul chili și turmericul într-un mojar sau într-un robot până obținem o pastă și o prăjim în ulei, la foc mic, 5 minute, până devine aromată.
4. Adăugăm oțetul de orez și zahărul, aducem la fierbere până când zahărul se dizolvă, apoi lăsăm să se răcească puțin.
5. Amestecăm legumele și ananasul cu dressingul condimentat călduț și punem la frigider cel puțin 2 ore (ideal, peste noapte).
6. Înainte de servire, presărăm arahide prăjite zdrobite grosier și semințe de susan; oferim ca garnitură alături de orez, curry sau preparate prăjite.
Sfat: Un clasic al bucătăriei peranakan (nyonya), murătura nelipsită de pe masa de Anul Nou. Păstrează la frigider și consumă în două zile; sunt murături proaspete, fără conservare pentru păstrare îndelungată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.