Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame kurgilt seemned ning lõikame koos porgandiga 5 cm kangideks, viilutame ananassi väikesteks tükkideks.
2. Soolame kurgi ja porgandi, laseme 30 minutit seista, pigistame kuivemaks ning kuivatame köögipaberil.
3. Tambime šalottsibula, küüslaugu, tšilli ja kurkumi uhmris või purustajas pastaks ning praeme õlis madalal kuumusel 5 minutit aromaatseks.
4. Lisame riisiäädika ja suhkru, laseme keema, kuni suhkur lahustub, seejärel laseme veidi jahtuda.
5. Segame köögiviljad ja ananassi leige vürtsika kastmega ning paneme vähemalt 2 tunniks (ideaalis üheks ööks) külmkappi.
6. Enne serveerimist puistame üle jämedalt tambitud röstitud maapähklite ja seesamiseemnetega; pakume lisandina riisi, karri või praetud roogade kõrvale.
Nipp: Peranakani (nyonya) köögi klassika, uusaastalaua lahutamatu hoidis. Hoia külmkapis ja söö kahe päeva jooksul; see on värske marinaadihoidis, mitte pika säilivusega konserv.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.