1. Tiriskan sauerkraut; jika sangat asam, bilas sekali dengan air dingin dan peras.
2. Dalam panci, tumis bawang yang diiris setengah lingkaran dalam lemak hingga bening.
3. Tambahkan apel kupas potong dadu dan sauerkraut, lalu tumis bersama beberapa menit.
4. Tuangkan anggur putih dan kaldu, tambahkan buah juniper, daun salam Eropa, serta biji jintan karaway, lalu taburkan gula.
5. Tutup dan masak di atas api kecil selama sekitar 45 menit, aduk sesekali dan tambahkan sedikit air bila perlu.
6. Angkat daun salam Eropa, bumbui merica, dan sajikan bersama sosis, buku kaki babi, atau hidangan panggang.
Tips: Semakin lezat ketika dipanaskan kembali keesokan harinya – apel dan juniper sudah meresap sepenuhnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.