Dušeno kislo zelje po nemško

Priloga 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
177kcal
3gBeljakovine
22gOgljikovi hidrati
8gMaščobe
Sestavine
  • Za zelje
  • 80 dkg kislo zelje
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 kos čebula
  • 1 kos jabolko
  • 1.5 dl suho belo vino
  • 2 dl zelenjavna jušna osnova
  • 1 č. žl. sladkor
  • Za začinjanje
  • 6 kos brinove jagode
  • 2 kos lovorjev list
  • 1 č. žl. semena kumine
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Kislo zelje odcedimo; če je zelo kislo, ga enkrat speremo s hladno vodo in ožamemo.

2. V loncu na masti steklasto podušimo na polkolobarje narezano čebulo.

3. Dodamo olupljeno jabolko, narezano na kocke, in zelje ter vse skupaj pražimo nekaj minut.

4. Prilijemo belo vino in jušno osnovo, dodamo brinove jagode, lovorov list in semena kumine ter potresemo s sladkorjem.

5. Pokrito dušimo na šibkem ognju približno 45 minut, občasno premešamo in po potrebi dolijemo malo vode.

6. Odstranimo lovorov list, začinimo s poprom in postrežemo h klobasam, krači ali pečenkam.

Namig: Naslednji dan je pogreto še okusnejše – do takrat ga jabolko in brin povsem prepojita.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.