Тушеная квашеная капуста по-немецки

Name: Тушеная квашеная капуста по-немецки
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 80 дкг квашеная капуста; 2 ст. л. свиной жир; 1 шт. репчатый лук; 1 шт. яблоко; 1.5 дл белое сухое вино; 2 дл овощной бульон; 1 ч. л. сахар; 6 шт. ягоды можжевельника; 2 шт. лавровый лист; 1 ч. л. семена тмина; 1 щепотка черный перец

Гарнир 60 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

177ккал

3gБелки

22gУглеводы

8gЖиры

Ингредиенты

Для капусты
80 дкг квашеная капуста
2 ст. л. свиной жир
1 шт. репчатый лук
1 шт. яблоко
1.5 дл белое сухое вино
2 дл овощной бульон
1 ч. л. сахар
Для приправы
6 шт. ягоды можжевельника
2 шт. лавровый лист
1 ч. л. семена тмина
1 щепотка черный перец

Описание

1. Квашеной капусте дай стечь; если она очень кислая, один раз промой холодной водой и отожми.

2. В кастрюле на смальце потуши нарезанный полукольцами лук до прозрачности.

3. Добавь очищенное нарезанное кубиками яблоко и капусту и обжаривай вместе несколько минут.

4. Залей белым вином и бульоном, добавь можжевеловые ягоды, лавровый лист и тмин и посыпь сахаром.

5. Туши под крышкой на слабом огне около 45 минут, время от времени помешивая и при необходимости подливая немного воды.

6. Вынь лавровый лист, приправь перцем и подавай к колбаскам, рульке или жаркому.

Совет: Разогретая на следующий день, она еще вкуснее – к этому времени яблоко и можжевельник полностью ее пропитают.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Тушеная квашеная капуста по-немецки

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie