1. A savanyú káposztát lecsepegtetjük; ha nagyon savanyú, egyszer átöblítjük hideg vízzel, és kinyomkodjuk.
2. Egy lábasban a zsíron üvegesre pároljuk a félkarikára vágott hagymát.
3. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott almát és a káposztát, és pár percig együtt pirítjuk.
4. Felöntjük a fehérborral és az alaplével, hozzáadjuk a borókabogyót, a babérlevelet és a köménymagot, és megszórjuk a cukorral.
5. Lefedve, lassú tűzön kb. 45 percig pároljuk, időnként megkeverjük, és ha kell, kevés vizet pótolunk.
6. A babérlevelet kivesszük, borssal ízesítjük, és kolbászhoz, csülökhöz vagy sültekhez tálaljuk.
Tipp: Másnap újramelegítve még finomabb – az alma és a boróka ekkorra teljesen átjárja.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.