1. A karórépát és a burgonyát meghámozzuk, és nagyjából egyforma kockákra vágjuk.
2. Sós vízben kb. 20–25 perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, és pár percig a lábasban gőzölögni hagyjuk.
3. A tejet a vaj nagyobb részével felmelegítjük.
4. A zöldségeket burgonyanyomóval összetörjük, és a meleg vajas tejjel krémesre keverjük; sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
5. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és a maradék vajon aranybarnára pirítjuk.
6. A pürét a pirított hagymával a tetején, kolbász vagy sült mellé tálaljuk.
Tipp: A karórépa enyhén édes, földes ízét a szerecsendió és a pirított hagyma szépen kiemeli.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.