1. Ξεφλούδισε το γογγύλι Σουηδίας και την πατάτα και κόψε σε περίπου ίδιους κύβους.
2. Βράσε σε αλατισμένο νερό για περίπου 20–25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, στράγγισε και άφησε λίγα λεπτά στην κατσαρόλα να φύγει ο ατμός.
3. Ζέστανε το γάλα με το μεγαλύτερο μέρος του βουτύρου.
4. Λιώσε τα λαχανικά με εργαλείο για πουρέ και ανακάτεψε με το ζεστό γάλα και βούτυρο μέχρι να γίνουν κρεμώδη· νοστίμισε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
5. Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και ρόδισε στο υπόλοιπο βούτυρο.
6. Σέρβιρε τον πουρέ με το ροδισμένο κρεμμύδι από πάνω, δίπλα σε λουκάνικο ή ψητό κρέας.
Συμβουλή: Το μοσχοκάρυδο και το ροδισμένο κρεμμύδι αναδεικνύουν όμορφα την ελαφρά γλυκιά, γήινη γεύση του γογγυλιού Σουηδίας.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.